早期历史
恩戈地(Ein-Gedi)的名称最早在《旧约全书》（约书亚记 15，61）中出现，是犹大（耶胡达）部落领地中六座沙漠城市之一。通过现场发掘和勘察，在附近洞穴中发现了铜与珍宝打造的珍贵祭祀权杖。在景区范围内，有一座寺院里有铜石并用时代的焚烧遗迹，可回溯至公元前四千年。
这里的丰富水源几千年来吸引着定居者和游牧部落。恩戈地的名称在圣经中被多次提及：一次是关于大卫（尚未成为国王时）躲避扫罗王的故事，还有一次是在《所罗门之歌》(Song of Solomon (1:14))中：“我以我的良人为一棵凤仙花，在恩戈地葡萄园中” 。在《历代记》中，我们得知它过去的名称为“Hatzatzon-Tamar”。希伯来语中“Tamar”既表示椰枣树也表示椰枣。
这些来源描述了绿洲的核心地带有一处稳定的圣经所述的定居点。犹太罗马历史学家弗拉维奥·约瑟夫斯(Josephus Flavius)记载了公元前后几百年中繁荣的犹太村庄，推导出该村庄因掌握制造柿子香水的秘方而繁荣。在20世纪60年代偶然发现了犹太人在三世纪到六世纪期间使用的一座非凡的古代犹太教堂，并在70年代进行了发掘。还原后的古犹太教堂对游客开放。参观者可以在描绘罗马风格星座图的马赛克地面漫步，星座图旁配有希伯来语和亚拉姆语的铭文和鸟形装饰图案，令人印象深刻。
恩戈地隐秘绿洲
恩戈地的名称意思是“羔羊之泉”（山羊或北山羊的羔羊），表示在沙漠峭壁上庄严漫步的山羊。最初，恩戈地是绿洲中央一眼小泉水的名称，现在这一小小的田园将其名字赋予了整个周边地区。这片绿洲包含至少六处泉水（还有至少三处干涸的泉眼在较早的时期也曾涌泉），两条稳定的大河流为干旱、严酷的沙漠带来大量可饮用的清爽淡水，充满地球上含盐度最高的水域：死海。
这两条河流流经的平原一直是非常肥沃的农田。各个时代的定居者知道如何利用泉水进行灌溉以及在陡坡上建造梯田。这块绿地是许多爬行动物、鸟类和哺乳动物的栖息地，如今数量居多的是蹄兔和北山羊，它们成群结队装点着如画般的贫瘠岩石。
地点与边界
恩戈地绿洲沿朱迪亚沙漠的陡坡延伸三英里，蜿蜒向下与死海西岸汇合。较低的高原区处于海平面以下300米高度；而较高山坡的高度则超过海拔100米。大卫河与阿鲁格特河呈“V”字形切入群山之中，为整个地区带来生机。这里所有山山水水的总水流量为每年350万立方米。
恩戈地田间学校（以色列的首家田间学校）于1960年在北坡上建成。从1955年开始，绿洲的南端建设起了恩戈地农庄(Kibbutz Ein Gedi)。农庄的所有公共区域都作为一片巨大的植物园，栽种了源自世界各地的成千上万棵树木。在过去的年代，农庄主要依靠农业发展，使用的是绿洲的天然水源。从20世纪90年代起，它的主要收入来源转变为当地著名的矿泉水工厂。
旅游业
作为以色列最大、最令人印象深刻的绿洲，恩戈地保护区每年吸引数十万游客参观。保护区有许多道路，其中有些是专为方便残疾人而铺设。欢迎不同年龄和体能的远足者前来探索保护区的美丽景观。沿保护区的各条道路特设了一些可供游泳的水潭，在其中一处水潭里可以找到深藏在泉水植被之后的杜迪姆(Dodim)洞穴，还有难以发现的瀑布让游客可以在炎热天气里冲凉。
动物与植物
水源充沛带来了植被的欣欣向荣，构成了绿洲生态系统的基础。这里的主要植物是芦苇和柽柳。柽柳特别适合于生长在高含盐量的土壤里。水潭中可以发现青蛙和蟾蜍，偶尔还能遇到友好的螃蟹急匆匆地躲避游人。
红尾和蓝尾的豆娘盘旋在芦苇间，陪伴它们的有黄蜂和各种鸟类。这里的鸟类品种包括特有的黑尾岩䳭、白顶䳭以及红海栗翅椋鸟，后者是一种小型黑色鸣鸟，是主要的绿洲“歌手”。
这里可以发现的哺乳动物有金色棘鼠，当然还有蹄兔与野山羊。食肉动物包括土狼、狐狸和一只花豹，这只花豹是保护区多年来引以为豪的一个小花豹种群中的最后一个幸存者。不过，别担心：这些食肉动物白天不会出现在附近。这里的所有动物都了解在每天的17:00（夏季）或16:00（冬季）游客就会离开，保护区就会重回其无拘无束的自然状态。
